ホワイトデーお返し お菓子 アップルパイ 信州産りんご
バレンタインデーが終わって...。
いわゆる"義理チョコ"ということになるものの、仕事上世話になった女性からいただくことになった。
いわゆる自立したキャリアウーマンで、表面上笑顔なものの、毎日毎日が四苦八苦しているのが、否応なくにじみ出ていて...。
だからといって、妙に気負いすぎたり張りつめたりということは一切ない。まさに誰もが手本としたくなるような、女性そのもので...。
ただ、あの正月早々の窮地に関しては、切羽詰まったかのような表情と姿勢がにじみ出ているかのようだったものだから、ともに克服した後、本当に嬉しそうだった。
その場合は、いかに"義理チョコ"であれ、心から温まるものであることに変わりない。
だからこそ、ホワイトデーにはお返しがしたくなった。
聞くところによると、長野県上伊那郡宮田村出身とのことで、生まれ故郷への里帰りに関しては、長年にわたってご無沙汰しているとか...。
生まれ故郷所縁の贈りものならば、心温まるのかもしれないや。
折しも、お歳暮の心積りなのか、お盆休みに訪ねた長野県上伊那郡宮田村在住のなつかしの友人から、地元ル・ノール・リヴィエール株式会社・北川製菓による【南信州りんごパイ】のアップルパイが贈られたことを思い出してしまって...。
ただ、初めて口にしたのは、数年前の秋に中央アルプスの登山を終えて早々に立ち寄った時のこと。 まさに生き返ったかのような夢見心地だったなあ。
終えて早々の上しかも採れたてということあって、シャキシャキで甘酸っぱいりんごと、パイのサクサク感が、まさに絶妙だった。
店員さん曰く、持ち帰りはもちろん後日であれ温めても冷やしても美味しいとのこと。
しかも、りんごの賞味期限は長いものだから、かなり重宝する。
あれから時は流れて、しばらくぶりに友人からの贈りもの...。
冷凍による配送の場合、保存は-18℃以下、要冷凍の場合の賞味期間は30日間...。
冷蔵庫で2～3時間解凍後、そのままでも美味、オーブントースターで3分から5分ほど温めれば、サクッとした食感が存分に堪能できたから、嬉しいや。
そして、ホワイトデー。
懐かしさに心温まることになるだろうなあ。
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